张中海道口烧鸡,滑县道口烧鸡,海恩食品,河南海恩食品有限公司


      道口烧鸡始于清顺治十八年(1661年),为御厨传方,清宫贡品,自乾隆五十二年(1787年)张中海的先祖张炳起始,现已赓续传承逾十代。
     河南海恩食品有限公司位于道口烧鸡的发源地——滑县道口镇顺北。公司集屠宰加工、生产制作、技能培训、连锁加盟于一体,专业生产销售道口烧鸡、卤肉制品、锁鲜食品、软包装食品等。公司主打——张中海道口烧鸡系列产品由张炳第七代嫡传人、非遗代表性传承人张恒胜监理,张炳第八代嫡传人、河南省省级非遗项目(道口烧鸡制作技艺)代表性传承人张中海主理。
     公司暨同盟滑县道口恒盛烧鸡有限公司先后被授予“道口烧鸡制作技艺生产性保护基地”、“河南省民间文化遗产传承保护基地”;2009年列入河南省省级非物质文化遗产项目保护单位,2017年收录于联合国教科文组织非遗大数据平台,2018年入选CCTV《品味中国》,2019年签约河南财经政法大学工商管理学院校外实习基地,2020年选送“云上2020·中国品牌日”—河南“出彩中原”展厅。
口碑爆棚,道口烧鸡被评为河南知名商标
道口烧鸡历史悠久,上佳的口味也是众所周知,是河南美食的代表之一,所以被消费者评为河南省知名商标也在情理之中啦。美食文化向来都是世代相传,道口烧鸡始于清顺治年间,传说,当时嘉庆皇帝巡…
2018-01-16

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