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      道口烧鸡始于清顺治十八年(1661年)，为御厨传方，清宫贡品，自乾隆五十二年(1787年)张中海的先祖张炳起始，现已赓续传承逾十代。
     河南海恩食品有限公司位于道口烧鸡的发源地——滑县道口镇顺北。公司集屠宰加工、生产制作、技能培训、连锁加盟于一体，专业生产销售道口烧鸡、卤肉制品、锁鲜食品、软包装食品等。公司主打——张中海道口烧鸡系列产品由张炳第七代嫡传人、非遗代表性传承人张恒胜监理，张炳第八代嫡传人、河南省省级非遗项目（道口烧鸡制作技艺）代表性传承人张中海主理。
     公司暨同盟滑县道口恒盛烧鸡有限公司先后被授予“道口烧鸡制作技艺生产性保护基地”、“河南省民间文化遗产传承保护基地”；2009年列入河南省省级非物质文化遗产项目保护单位，2017年收录于联合国教科文组织非遗大数据平台，2018年入选CCTV《品味中国》，2019年签约河南财经政法大学工商管理学院校外实习基地，2020年选送“云上2020·中国品牌日”—河南“出彩中原”展厅。
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口碑爆棚，道口烧鸡被评为河南知名商标
道口烧鸡历史悠久，上佳的口味也是众所周知，是河南美食的代表之一，所以被消费者评为河南省知名商标也在情理之中啦。美食文化向来都是世代相传，道口烧鸡始于清顺治年间，传说，当时嘉庆皇帝巡…
2018-01-16
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